الحراق اللاحق

يوجد العديد من العوامل التي يجب الانتباه إليها في رحلة تحميص القهوة لغاية الوصول إلى النتيجة المثالية. أحد هذه العوامل هو تنظيف المدخنة. بعد أن تنفصل حبة القهوة عن القشرة، يتم تخزين القشرة في الصومعة. إن حرق الدخان والروائح والغازات السامة وجزيئات الغبار في هذه المنطقة قبل إطلاقها في مخرج المدخنة يجعل عملكم أسهل من نواح كثيرة. تشكل جميع المواد القابلة للاشتعال المتراكمة في المدخنة خطر الحريق. إذا كنتم لا تستخدمون الحارق اللاحق، فقد تضطرون إلى تنظيف المدخنة كل 6 أشهر للتخلص من هذا الخطر. إذا تم إهمال تلوث المدخنة أو زاد بشكل متكرر، فسيؤثر ذلك على رائحة قهوتكم. عملية الحرق اللاحق مهمة أيضاً من الناحية البيئية. بهذه الطريقة، ستطلق غازات أقل سمية. وسيمنع جهاز الاحتراق كل هذه الأمور السلبية.